第一节 官场与民间礼仪（第11页）

更有甚者，“先生”

为长者通称，而晚明竟有提调官称生员为“先生”

者。

长者称其弟子为“先生”

，生员社交礼仪的变化，至此已发展到极至。

综上所述，晚明生员社交正走向两个极端：一方面正如前述，生员抛弃礼法，傲气日生，以致师媚其生徒，守令轻易与生员结交；另一方面，则是生员自贬士气，舍礼以媚人，士媚其守令，甚至媚其胥吏。

六民间礼仪生活

在北京，每当春节，流行拜年之习。

正月初一早晨，街上随时可见作揖、对拜、叩头之人。

这是明代北方民间的节日礼仪。

葡萄牙人克路士曾在16世纪到过中国南部的福建、广东一带，对中国南方民间的社交礼仪有记载，引述如下：

中国人是很讲礼节的百姓。

一般的礼节是，左手握紧，包在右手里，在胸前不断上下移动，表示他们彼此都包容在心里。

随着手的移动，他们互致问候的话，而普通互致的词句是：“食饭未哂？”

犹言吃过饭没有，因为他们认为现世的一切好处都取决于吃饭。

有教养而又有些日子没见面的人，他们之间特殊的礼节是手臂弯曲，手指互相扣紧，他们弯腰说些很殷殷的话，各自极力伸手要对方起来，越是显贵，行这种礼的时间就越长。

上面的记载至少可以说明下面三点：其一，抱拳拱手之礼，其中含有双方“彼此都包容在心里”

这样一层意思，尽管不见于明代的史料记载，但显然是作者得之于当时向民间的询问，还是有事实依据的。

其二，在民间，见面时拱手作揖与弯腰而拜，在礼节上是有差别的。

其三，中国人见面就问吃过饭没有，这种习俗在明代就已经存在，正所谓源远流长。

明初官方所定民间交际礼仪，具有下面两个特征：一是长幼之别。

凡是平日里相见揖拜之礼，必须是“幼者先施”

，也就是幼者先向长辈行礼。

而在岁时的宴会之时，凡是座次的排列，也是长者居上。

二是贫富乃至贵贱之别。

凡是佃户遇到田主，就不论齿序，也就是年龄的大小，而是一概用“少事长”

之礼。

只有双方是亲属，才不拘泥于主、佃之礼，而仅仅行亲属之礼。

在明代，贺节是一种相当普遍的民间礼仪习俗。

明人陈铎有一首《嘲人贺节》之曲，其中就有关于贺节习俗的反映：

满街泥泞马难骑，草履钉鞋拜这的？这家灌得醺醺醉，那家里依旧吃，不思量还有明日。

这一个搀回去，那一个扒不起，不知道有甚便宜》？

这是讽刺民间贺节习俗中的部分陋习。

贺节需要送上节礼，一旦送上节礼，就不得不开怀畅饮，喝得醉醺醺，以便能占些便宜。

即使在东家喝了，到了西家，还是照喝不误。

明太祖制定了官场礼仪之后，一整套的民间交际礼仪也相继确立。

如果说官场礼仪是以官品的高低以定上下，那么民间礼仪则以长幼或身份的高下定尊卑。

洪武四年（1371），定民间的拜礼。

凡是子孙侄甥婿见尊长，学生见老师，奴仆见主人，须行顿首四拜礼。

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