第94章 面包机一键出若我掏出旺仔牛奶阁下将如何面对（第4页）

，并进一步突出“奶香”

，也就成了本轮“奶香面包”

的制作关键。

“一般是怎么样让做出来的面包奶香味儿更加浓郁啊？”

看完“奶香面包”

的介绍之后，何老师不由好奇，主动带起了话题。

“感觉就是牛奶吧？”

虞馨馨撅着个b嘴说：“多放牛奶就是了。”

国民天后姜凛闻言一下没绷住笑了：“无论做蛋糕还是做面，都是有比例的，牛奶放太多太稀也会影响面包的口感。”

面包本身不是蛋糕，蛋糕稀了可以软着吃，面包不成个几那可就很尴尬了。

你不能说为了突出“奶香味儿”

而影响面包口感，毕竟吃的主要是面包。

“那你说怎么做？”

虞馨馨撇撇嘴，一脸的不服气。

“加蛋白质含量比较多的牛奶吧？”

姜凛回答说。

市面上的牛奶也是分“蛋白质含量多少”

的，蛋白质含量的多少会影响牛奶的浓郁程度和香味，在家做过“姜撞奶”

的应该知道，蛋白质含量少的牛奶都没办法做————

所以姜凛说的这也算是一个关键点，一些好的牛奶的确会增加制作出来的香味，尤其是某些脂肪含量，也就是乳脂含量百分之三十以上的，那种用来熬黄油的牛奶，那特娘的是真香啊！

但仅仅是如此，肯定还不够————

“姜凛说的这个的确有用，但是作用不大————”

一旁的绝命毒师黄老师双手环绕胸前，笑呵呵的主动开口为自家的“猪队友”

虞馨馨打助攻，说着：“除了牛奶之外，还可以添加到一些淡奶油、炼乳一类，这些本身也属于奶制品，本身奶香味也非常浓郁，添加进去非但不会影响面包口感，经过烘焙还会使奶香味更加激增。”

【但是不健康————】网友们表示。

淡奶油、炼乳、黄油————等等这些玩愣儿，在很多人眼里那真特么就跟吃“脂肪”

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