第94章 面包机一键出若我掏出旺仔牛奶阁下将如何面对（第3页）

虽然有难度，但是难度不会特别大，基本上应该每一位“百姓美食家”

都制作的出来。

那看点、重点应该放在哪里？

肯定是放在“奶香”

上面！

怎么样将“面包”

里的那个“奶香”

突出出来，应该才是本轮“奶香面包”

这个命题的重点！

真要是能做出来的“奶香面包”

里的“奶香”

，能跟上一轮的那个“枣糕”

做出来的“枣香”

一样，香飘十里！

那才真的是成功了！

本轮的排名肯定也会随之而变得非常好看！

但要做到那一点————应该也不容易吧？

因为面包来说，虽然制作过程里本身就会添加到“牛奶”

，但是最后出来的可能不是奶香味儿，可能是“黄油味儿”

。

黄油就是很霸道的浓郁香味儿，西式甜点出味道主要就出在这个“黄油”

上，虽然黄油也是牛奶做的，但毕竟是经过加工、提纯的，说白了已经属于是牛奶里的油脂了，已经不能是单纯的牛奶了————

本质上，跟单纯的牛奶香味儿还不太一样。

如果是加黄油和牛奶同时进入面包的制作过程里，那么很容易就会变成黄油压过牛奶，黄油味比较突出，闻不到“奶香”

这样的画面。

偏偏还不能不加黄油，不加那个香味儿就会弱特别特别多，同样也非常影响制作出来的面包的口感。

也因此，怎么样来平衡“奶香”

和“黄油香”

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