第93章 奶香面包的邪修做法一门双至尊巅峰赛禁止双排（第4页）

观察室这边，也沉默了！

“不是，这————这是个什么做法啊？？？”

隔壁虞馨馨直接看懵了。

要知道，按照之前黄老师说的做法，要先处理枣泥，要弄牛奶，弄完了枣泥加了红糖之后加鸡蛋还要打发，接着才是放面粉————等等这一类的食材。

陈澄他妈怎么————她————也不处理枣泥，也不打发鸡蛋，就特娘的跟陈澄之前一样“库库一顿放”

，然后放的还是————酵母！

这是什么做法啊！

“哈哈哈————”

一旁的林大厨见到这一幕反倒是直接没忍住笑出了声，连连拍手鼓掌，他激动地说着：“看看，大家都好好看看，正儿八经的看！”

“这才是咱们中式枣糕的传统做法！”

“就是得加酵母，就是得发面！”

众人：“？？？”

观察室内的嘉宾们感觉听得人都麻了，这特么怎么就是传统做法了？！

林大厨你认真的吗？！

“怎么说啊林大厨————”

何老师直言道：“解释解释呗？”

“这很简单啊！”

林大厨直言道：“那打发鸡蛋的作用是什么？支撑！

撑起骨架来，让做出来的蛋糕松软可口，这一点泡打粉能做到，但是泡打粉毕竟不健康，可酵母木一样，酵母发酵之后不禁同样会有支撑的效果，酵母发酵出来的食物还更加健康好消化！”

越说越激动，林大厨滔滔不绝，也忘记给黄老师留面子了，直言道：“枣糕本来就是咱们中式的糕点，咱们中式糕点的制作来说，就从来不存在什么打发鸡蛋，从来都是酵母发酵，所以我才说这才是正儿八经的枣糕做法！”

这话一出，不远处绝命毒师黄老师那脸可是直接“唰”

一下就黑下来了啊！

要知道！

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