第八十章 国窖冰红茶你说是马尿康师父 6（第2页）

“严格来说，想要做出正宗的卤蛋风味，这些咱们中式的调味料，必不可少，瞧着这卤蛋不是肉，但它需要的料比叉烧那也是不多让。”

黄老师说了一大堆，尤其介绍了这个“卤蛋”

需要的调味料和大料种类之多。

值得一提的是，他前头说的还好好的，后头说着说着“每一样料都发挥着它自己独有的作用，就象是咱们的人生，各种经历各种阅历，百感交集，百川归海，最后才能融汇成一锅风味独特的料汁·

又他妈开始装爹。

有网友表示：【—幸好我自动忽略了下半段。

】

黄老师说话啊，你只能听前半段，后半段就权当苟放p了。

而提起“卤蛋”

这道美食，很多观众对其也是“又爱又恨”

—

【我倒是爱吃，但是这玩愣儿总感觉在外面买不值，特娘的一颗就要2块钱，正常买生鸡蛋才三四毛一颗的。

】

【是的没错，就感觉亏大发了，整天辛苦努力赚那点儿窝囊废全让人赚走了】

【做又贼麻烦，用的料的确是太多，做多了怕吃不了，做少了还做不看。

】

【我不经常做饭，家里是真没有那么多的调味料】

“卤蛋”

这玩愣儿，外面基本都得卖个两三块一颗，这都还算良心的，你卖给沪爷10

块钱估计也有人买。

很多人虽然喜欢吃，面馆吃面的时候只要是碰见也都乐意加一个，但那个价格总觉得买的贼亏·

自己做吧，又实在是嫌那用料太繁杂，同时也如那位网友所说，多了怕吃不了，少了做不着头疼的不行。

所以真叫一个“又爱又恨”

啊！

值得一提的是，黄老师话音刚落，一旁的何老师紧接着加了一句：

“卤蛋有没有什么特殊的独门做法？”

“倒是也有啊，”

一旁的林大厨好不容易加了一句：“有用啤酒炖的，啤酒的麦芽香气和里面的蛋白酶、二氧化碳有着去腥增香、让卤蛋更容易入味儿、软化口感的作用。”

林大厨说的这个“啤酒炖卤蛋”

的做法很多人都经常用，也是比较被认可的一种做法，在线直播间里不少观众也都在附和，可谁知道林大厨话音刚落，一旁的虞馨馨就着个破嘴说了句：

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