第七十六章 美食化学家的大荒囚天指 水冷冻膨胀破坏大米结构（第8页）

“这—这这—这—列望着导播老师回放的画面里，陈澄拿出来的那个“米饼”

上面一眼看就是生的大米，

虞馨馨脸都绿了！

支支吾吾“这”

了半天，愣是没说出一句完整的话来。

就特么离谱啊！

不是—

他特么还真用的生米啊？！

但是—

这不对吧！

过了好一会儿，虞馨馨才蹦出一句：

“这怎么可能啊！”

那生的大米持续加热熬半小时才能“开花”

，冷冻了5分钟就行？？？

什么原理啊！

一旁的黄老师也是嘴角抽搐抽搐再抽搐就在刚刚，他还以为陈澄这把肯定要废，用预制菜肯定会被骂惨！

结果这才几分钟不到，他妈的—事情反转了！

陈澄用的不光不是预制菜，还是正儿八经的生米！

也就是说，他有办法，开锅熬5分钟就能熬出浓稠、开花、拉丝的大米粥！

怎么可能的啊！

黄老师都不敢置信了—

那时，大家的目光，都下意识的望向了观察室里的林大厨。

作为观察室里的“业馀厨房化学家”

，林大厨刚刚明显是看出了点儿什么，但是因为被姜凛打断所以没有说完—

现在，大家都不知道这特么是什么“原理”

，肯定就全都打算听听林大厨怎么说了啊—

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