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第五章 看个综艺学到真东西了
【喔】
【更适合年轻人体质的葱油拌面制作方法诞生了!
】
【林大厨真的是说到点上了,我之前做葱油拌面最怕的就是油会迸出来,我最怕烫了!
】
【这小哥脑子咋长的呢?太神了!
】
【我也要跟他学着试试!
】
【行动力这一块我就不多说了,兄弟们十几分钟后见!
】
作为带火“葱油拌面”
这道美食的男人,方才在黄老师口中,炸葱油的难点,是将料汁倒进葱油里之后的“熬”
上。
但说实话,这一点,还从来没难倒过咱们的网友们
不经常做饭的人,不太懂那个原理的人,最怕的永远都是“自己受伤”
啊!
就怕他妈的做个饭饭没吃好烫自己一手的包,不够遭罪的!
而且油温是比较难控制的,熬葱油必须得中小火慢慢熬,油温高了那葱油还特么没出来呢葱先黑了,大夏天北方三十七八度的高温在厨房里中小火熬葱油是真他妈遭罪啊!
浑身胶黏!
算上煮面条的时间,最差也得在闷热的厨房里待上二十来分钟才能做出这道“葱油拌面”
来。
期间人不能走开,因为走开一点儿要么是面煮过了要么就是葱炸过了的。
可陈澄这个就很有意思
3分钟的挂面,5分钟的葱油,都是扔微波炉里就不用管了,期间在空调房里吹吹空调,微波炉“叮”
一声提醒了过去操作一下就完事儿。
连上准备食材,虽说可能最后也得十几二十分钟,但是人基本没怎么操作,也不会受伤遭罪
此时此刻,观众们只想说一句话:
【何乐而不为啊!
】
“方便,太方便了!”
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