第五章 看个综艺学到真东西了（第2页）

观察室里，林大厨毫不掩饰对陈澄的“欣赏”

，他的表情就好象是宗门太上长老看到天赋异禀的弟子一般，说着：

“他这全程一共用到一个面条碗，一个葱油碗，和一个用来盖葱油的盘子，以及一双筷子”

“太省事儿了！”

谁说这做法邪啊？

这做法太棒了！

常规做葱油拌面，煮面条刷一次锅，熬葱油刷一次锅，碗筷可能用的都一样，那锅铲啥的你总得刷吧？

这些陈澄全省下了！

微波炉也没脏！

简直无敌好吗！

最搞笑的一件事是什么？

是黄老师之前明明说过“葱油拌面”

的难点是将料汁倒进葱油里之后的“熬”

上，可人家陈澄压根儿没有“熬料汁”

这个步骤！

3分钟的微波炉葱油炸出来炸的恰到火候，陈澄直接就将生抽、老抽、蚝油、糖这几个调味料一一倒进葱油里，稍微搅拌了一下，倒进面条碗里，豁愣豁愣就出锅了！

当时黄老师那个表情也不是很好看，嘴上说了一句：

“这熬出来的绝对不正宗，绝对没有用锅烧的好吃！”

他说这话其实有点儿狡辩的意思了，其实生抽、老抽、蚝油等等这些调味料本身就已经是成品了，就是直接浇面条里都不会难吃，更别说还有炸好的葱油了。

可能味道是不太一样，但绝对跟正宗味道差不了特别多就是了。

而且人家陈澄炸出来的葱油，甚至要比用锅烧的还清澈透亮，那葱也没带糊的，都是恰到好处的焦黄。

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总之，虽然很震惊，但“葱油拌面”

这道美食陈澄到底是做完了，当他将成品的“葱油拌面”

摆在镜头前，并按下了节目组给的那个响铃的时候

随着“叮”

的一声。

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