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安乐居

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安乐居是一家小饭馆,挨着安乐林。

安乐林围墙上开了个月亮门,门头砖额上刻着三个经石峪体的大字,像那么回事。

走进去,只有巴掌大的一块地方,有几十棵杨树。

当中种了两棵丁香花,一棵白丁香,一棵紫丁香,这就是仅有的观赏植物了。

这个林是没有什么逛头的,在林子里走一圈,五分钟就够了。

附近一带养鸟的爱到这里来挂鸟。

他们养的都是小鸟,红子居多,也有黄雀。

大个的鸟,画眉、百灵是极少的。

他们不像那些以养鸟为生活中第一大事的行家,照他们的说法是“瞎玩儿”

他们不养大鸟,觉得那太费事,“是它玩我,还是我玩它呀?”

把鸟一挂,他们就蹲在地下说话儿,——也有自己带个马扎儿来坐着的。

这么一片小树林子,名声却不小,附近几条胡同都是依此命名的。

安乐林头条、安乐林二条……这个小饭馆叫做安乐居,挺合适。

安乐居不卖米饭炒菜。

主食是包子、花卷。

每天卖得不少,一半是附近的居民买回去的。

这家饭馆其实叫个小酒铺更合适些。

到这儿来的喝酒比吃饭的多。

这家的酒只有一毛三分一两的。

北京人喝酒,大致可以分为几个层次:喝一毛三的是一个层次,喝二锅头的是一个层次,喝红粮大曲、华灯大曲乃至衡水老白干的是一个层次,喝八大名酒是高层次,喝茅台的是最高层次。

安乐居的“酒座”

大都是属于一毛三层次,即最低层次的。

他们有时也喝二锅头,但对二锅头颇有意见,觉得还不如一毛三的。

一毛三,他们喝“服”

了,觉得喝起来“顺”

他们有人甚至觉得大曲的味道不能容忍。

安乐居天热的时候也卖散啤酒。

酒菜不少。

煮花生豆、炸花生豆。

暴腌鸡子。

拌粉皮。

猪头肉,——单要耳朵也成,都是熟人了!

猪蹄,偶有猪尾巴,一忽的工夫就卖完了。

也有时卖烧鸡、酱鸭,切块。

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