第295章 风水轮流转（第2页）

屠户坐下之后，只吸冷气：“苏老秀才，苏篾匠，你们家里也不宽裕，何必这样破费呢！”

苏老秀才说：“之前几年我们家里因我，过年连一只鸡都舍不得杀。

要用木鱼木鸡来充席面。

今年好容易有点儿余钱买了口猪，必要感谢各位乡亲的。

来，吃，别客气。”

叶斐然这才知道这口猪哪里来的。

屠户笑道：“那就是我有口福了。

哟，这个是什么？”

他问的是炸猪排，苏老秀才也早就留意到这新菜了，散发着不同寻常的香气。

这会儿看向叶斐然：“这是二丫捣鼓出来的。”

叶斐然说：“这是炸猪排，就是用里脊肉裹上面糊炸了，尝尝好吃不？”

为了方便用筷子夹，她已经提前把炸猪排切成小块小块的了。

屠户夹了一筷，放进嘴里，嚼吧嚼吧吞了。

笑道：“二丫，你太调皮了，怎么里脊肉成了这口感了？这怕不是龙肉吧？”

“真的就是里脊肉，耐心的用刀背拍松散了，面粉加上蛋清和水调成糊，裹上之后中火慢炸而已。”

叶斐然很认真地说，“就是因为猪肉新鲜，才那么好吃！”

嗯，她在水里加了一点点灵泉水，这应该不算作弊吧？

屠户说：“丫头，你这菜都赶得上罗宴席的手艺了。

我记得罗宴席有一门独门手艺就是炸货，无论茄子、瓜菜、肉、大虾，炸出来和你这个猪排一样好吃。

你倒是大方，一问就说出来了。

罗宴席那家伙，我问他好几回，总是支支吾吾不肯说，跟个娘儿们似的。”

叶斐然笑而不语，涉及到别人的恩怨，自己还是闭紧嘴巴好了。

吃炸猪排不香吗？

屠夫和帮手们吃得满脸油光，提了下水，告辞回家了。

下午一家人又关起门来，把吃不完的猪肉保存起来。

这头年猪是两家人分的，就不卖了。

苏老秀才撸起袖子亲自动手，把半扇排骨，猪头，后臀，板油，所有等等尽情捡了一堆给苏氏。

直让苏氏说拿不下了，才罢手。

因为大家都爱吃炸猪排，叶斐然又给苏家炸了一锅。

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