走出就医的误区 感染科一何为细菌性食物中毒

“走出就医的误区：感染科（..）”

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一、何为细菌性食物中毒

细菌性食物中毒是指由于进食被细菌或细菌毒素所污染的食物而引起的急性感染中毒性疾病（图3-14-1）。

根据临床表现的不同，分为胃肠型食物中毒和神经型食物中毒。

图3-14-1细菌性食物中毒

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