第608章1种期望

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邀月楼

一个衣着破旧的老头站在门口，提溜着一筐果子，手上牵着一个跟毛蛋差不多年岁的男娃，眼神胆怯地站在窗边，往里面看，轻声道：“有人吗？是这要的果子？”

张小丫正在后院清洗罐子，她提前跟春晓打了声招呼，有人来找立刻通知她。

听闻人来了，便丢下手上的物件，起身走到邀月楼外，果然看到个老头跟小孩站在外面。

她擦着手上的水渍走上前道：“是这要的果子，你们这果子是从哪来的？还有吗？”

说着，张小丫招呼着霍氏跟春晓几人，将筐子搬进去，把完好的果子挑出来，坏的全扔了。

小孩躲在老人的身后，露出一双胆怯的眼睛。

老人咽了咽口水道：“这是我们爷孙在镇子外的山上试着捡来卖的，你还要吗？我们还可以捡！”

张小丫要的便是这句话，笑着点了点头道：“要的，但可能要下个月才需要，然后我这边给你二十文作为定金，如果我这边不需要了，这钱也不用退，你看能成吗？”

老人犹豫的点了点头道：“没问题，这果子酸得掉牙，没人要，我们也是没办法，才想着捡这些试试看。”

说定了，张小丫便从钱袋中拿出二十文钱，递给两人。

老人接过铜板，激动的拉着孙子对张小丫鞠躬，千恩万谢方才离开。

张小丫这才回了邀月楼，刚进奶茶铺，便看到毛蛋拿着果子咬了一口，脸瞬间皱成一团，张牙舞爪道：“酸！

毛蛋的牙齿都要酸掉了！”

噗嗤！

她忍俊不禁，走上前拿了一颗糖递给毛蛋，抬手用指尖点了点他的鼻尖道：“这东西不是这么吃的！”

“这东西这么酸，小丫你买这些有么事用？”

霍氏眉头微皱道。

这不是浪费钱吗？！

难不成她是看着两人可怜，才好心买的。

那也不用送来，直接扔了算了。

“还有一个半月就是下一次的茶点大赛，我已经想好要做什么了，这青梅果就是我需要的，你们先帮着把好的果子挑出来，我有用就是了！”

张小丫卖着关子道。

“对了，果子不光要好的，还要那种青青的，最好再捏一下，硬点的留下，软了的，过熟的都不要。”

她似是想起什么，叮嘱道。

众人也不追问，帮着将好果子挑出来，张小丫将果子拿到后院，打水每个搓洗一遍，洗去上面的泥泞，去掉果蒂。

再把之前买好的罐子洗了一遍晾干，留着备用。

从邀月楼买了几斤女儿红。

先将少许酒倒入罐子中，微微摇晃，让酒液均匀涂抹在罐子里面，进行消毒。

张小丫找来干净无油无异味的一口锅，水煮开后把处理好的青梅倒进去，立刻便用筛子将青梅捞出来。

动作一定要快！

稍慢上一刻，这青涩的梅子果，就便熟果了。

装好后把青梅果倒入盆中，搬到院子里用井水冲一会儿，泡在盆中，让青梅果过冷。

把罐子里的酒液倒出，将青梅、黄冰糖跟女儿红以一定比例放进罐子里。

先用青梅做底，再放上一层黄冰糖，按一层梅一层糖的格式摆放，沿着罐子内壁缓缓注入女儿红，动作轻缓，不要冲坏青梅和冰糖的排序，加至八九分满即可，然后盖上盖子，再用井水倒入盖子的凹槽中，进一步隔绝空气。

按照同样的顺序做了第二罐，一同放置在阴凉避光处。

静等月余，再拿出来，便是醇正的青梅酒。

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