第216章是第1人
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见他这般,张小丫顺势开口:“朱主事,其实我今日还有两件事想跟您商量。”
“么事?”
朱主事立马变得警惕起来。
“一件是,您也晓得,我这天天橡上是季节性的吃食,眼瞅着天气一日冷似一日,入了冬,肯定就没了。
虽然可以跟其他的时令菜一样,过了季节断了就断了,明年的秋季再上,但是,我在想,这道菜这般受欢迎,断了岂不是可惜?如果能一年四季都有,该多好。”
原来说的是这个。
朱主事面色微微松动:“这不是没有办法的事情吗?你说过主材料是橡子,橡子只有秋季才有,又不能让橡子树其他三季结果。”
“嗯,的确如此,”
张小丫点点头,“不过,我想到了一个办法,就是将天天橡上晒成干儿,这样就能够久放不坏,然后想做着吃的时候,就先将其放在水里浸泡,充分浸泡之后,应该跟新鲜的就差不多了。”
在现代就有很多卖干橡子粉的。
“这样能行吗?”
朱主事表示怀疑。
“我先试试看。”
“行!”
朱主事满口应允,反正试试就试试,邀月楼没任何损失,也无需他操么事心,“若是真能如此,当然是再好不过了。
一年四季都能卖,对邀月楼来说,对你来说,都是赚。”
“嗯。”
张小丫也很开心,因为她晓得,一试肯定没问题,在现代,很多人就是这么干的。
“还有呢?另外一件是么事?”
朱主事问她。
“另外,”
张小丫抿唇顿了顿,组织了一下语言,“就是我想了想,虽然现在天天橡上卖得很好,但并不能保证一直这样,毕竟这东西单一,镇上的市场就那么大,来来回回就那些客人,而喜新厌旧又是人的共性,一样东西吃多了,难免会腻。”
“所以呢?”
作为经营这家酒楼多年的人,朱主事自然晓得她说的是事实,所以,他关心的是对策。
“所以我在想,若想继续盈利,就必须扩大市场。”
“么样扩大?”
“虽然我跟邀月楼签了只卖邀月楼一家的文书,但是,邀月楼作为所有者,可以卖给其他家呀。”
朱主事汗:“你让我们卖给其他酒楼?”
其他酒楼也卖这东西,岂不是会抢了邀月楼的生意?这是么事馊主意!
“嗯,”
张小丫点头,“可以卖给镇上的其他酒楼,或者其他镇、或者县里的,总之范围越广,市场就越大,销路就越好。
朱主事人脉广,邀月楼牌子也响,若想推出去,应该不难。”
“不是,这原本是我邀月楼的特色菜,只有我邀月楼才有的,一旦所有酒楼都卖,邀月楼就失了优势,谁还来邀月楼吃?都就近吃了吧?或者选便宜的地儿吃。
不行不行,这肯定不行。”
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