第19章（第2页）

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那边章启慧和石明也没有异议。

达成一致，老胡一打方向盘，拐进胡同里，又转了几个弯儿，在一处停下。

普通的早点摊子，门面不大，不算干净，门口却坐满了人。

已经没位置了，有的人蹲在路边，端着碗，挑起饵丝，往嘴里送。

余男说;&ldo;换一家?&rdo;

游松点了根烟，眯起眼睛：&ldo;不用，等会儿。

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周围香味扑鼻，人群里有穿正装的年轻人，穿睡衣的大妈，提鸟笼的大爷，还有带孩子的妇女。

饵丝热腾腾冒着气，他们吃的满头大汗。

站了五分钟，章启慧眼明手快，&ldo;唉，唉，那边儿，那边儿&rdo;

有一桌吃完，她先跑去占座。

老板简单拾了拾，用抹布擦完，桌面仍然油腻腻一层。

章启慧拿出湿纸巾擦，张硕嗤她：&ldo;哪儿那么多讲究，你又不啃桌子。

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几天功夫他们已经混熟，说话也没什么遮拦。

章启慧把用过纸巾扔他怀里，&ldo;讨厌，你才啃桌子呢。

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石明把她拢回来，低声说：&ldo;吃饭呢，别闹。

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余男和老板说：&ldo;耙肉饵丝，要五碗&rdo;她看一眼墙上菜单：&ldo;再加一碗豆花米粉。

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章启慧问：&ldo;余姐姐，你不吃饵丝?&rdo;

余男说：&ldo;今天想吃米粉。

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早饭的点儿，人多，等了大概十分钟，饵丝才端上桌。

耙肉饵丝是用猪后腿肉和饵丝制作而成。

猪肉是特殊炖制，先用炭烧焦，在同老汤放入砂锅中炖到入味。

待凉后，擦酱油，下油锅炸成金黄色。

最后配在老汤饵丝上。

肉美不腻，饵丝软弹，汤汁鲜美。

是云南的特色美食。

张硕吃的忘乎所以，嘴里发出&lso;呼噜呼噜&rso;的声音。

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