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第二一四章 收购马蹄

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篝火鸣机夜忙,<p>

依然风雨古重阳,<p>

织工一饮登高酒,<p>

蒸出枣糕满店香。

闪舞<p>

重阳佳节登高日,赏菊、饮菊花酒、吃重阳糕等这些都是必备的节目,因此所有茶食铺子都在忙着制重阳糕,云水庄自然也不例外。

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当然了,云水庄出品,必属精品,自然是要和旁人不同的。

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其实这次庄珺原本是不打算做新糕点的,因为暂时也想不到要做什么,但那日突然在镇上见到一个老农在卖马蹄之后,她立时就想到了既美味又养眼的马蹄糕了。

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这重阳糕虽然大多以米粉或者豆粉为原料,但其实从来就没有硬性的要求,唯一的共同特征便是其上都插了五色小彩旗,并且命名为“糕”

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之所以会如此,是因为大多百姓因受居住地貌和生活条件的限制,欲登高避祸或采集茱萸多有不便,故以“食糕”

代替“登高”

、以“插纸旗”

代替“插茱萸”

,藉谐音虚应故事,用意则仍在避祸。

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因此,糕点本身用什么食材做的并不重要,重要的是这糕点命名为“糕”

,并且插上了“彩旗”

,那么,这个便是重阳糕了。

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想到马蹄糕那半透明的色泽和软滑爽韧的口感,若是再配上腌制好的蜂蜜桂花,不仅颜值爆表,更是色香味俱全,简直完美至极。

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若是能做出来,绝对没有比这个更吸引人的“重阳糕”

了。

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“表嫂,你真的要用马蹄做糕点啊,那东西真的能行么?”

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驴车上,柳叶儿想到那马蹄从泥里挖出来时那脏兮兮的样子,就不由有些质疑起来。

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这个时代的马蹄一般都是农家在种水稻时顺便种的,留着自己打牙祭吃,因为它外表长得丑陋,尚未被人给开发出用途来,所以价格也很是便宜。

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