第41章 快出头的老吴（第2页）

但是要放在今晨美景卖的话……”

言下之意，就是产品本身的内行功夫需要更加到位。

比如要研发秘制的烤肉酱。

这点林枫自然也如实地记录下来。

“没有问题。

陈师傅您说的都是真话。

我把大家的意见都记录一下，稍后做个改进。”

不过这点是不用林枫发愁了。

“林总既然想要改进新品。

要是光是改进烤肉酱的话，人家是有点办法的。”

专门负责粤菜的老吴站出来了。

居然在没有张嘴咬成品的前提下，只用小指头挑起丁点的成品烤肉酱品尝之后微微闭目。

每一个出师的粤菜师傅都有自己本身独特的味蕾体验，还有自己兑食物味觉搭配的独特配方。

不出片刻，他的职业评价就出现了。

“嗯，如果林总是想要直接用奥尔良烤翅来做鸡肉卷的主要成分。

那这个烤肉酱就不合适了。”

“奥尔良本身的鲜甜味道和这个黑胡椒口味的烤肉酱其实不太契合。”

“需要更换新的配方。

不然的话，就要人工研发新的烤肉酱了。”

比如……

老吴说完，自己走到了锅台之前，开火热油。

用勺子快速地取了一点调味料，再加上些许甜面酱以及部分耗油加上油烹制。

三秒之后关火，将酱料盛出来送到林枫面前。

很谦虚的文。

“林总，您先看看这个调料如何？”

林枫再次对老吴的职业水准竖起了大拇指。

虽说现在自己还没开始品尝。

但是光是看着面前这个食指大动的褐红色酱料，就已经能自动脑部出独特的美味。

他是带着虔诚的心，又给如法炮制地卷了一根鸡肉卷，配上了老吴的调料。

送入口中。

一口。

先感受稍微冰凉的春卷皮和热火烤出来的饼皮的区别。

再一口，便是开始品尝里面更加热乎的鸡肉，看着鲜甜有些明显的味道是如何地在特质烤肉酱的中和之下变得柔和细腻起来。

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