第136章 丰盛的饭菜

标准的酒席饭菜有鱼有肉，可现在缺粮，根本买不到鱼和肉，杨静怡就安排家里现有的材料定制菜品。

一共八道菜，分量很足。

拔丝地瓜、蛇羹、皮肚控白菜、南瓜丸、凉拌野菜、虎皮鸡蛋、白菜炖粉条，干炒野山菌

皮肚控白菜是六零年代的宴客菜，不仅不油不腻而且还很好吃，几面也就三种材料，炸的猪皮、白菜和鸡蛋，却鲜的不得了。

虎皮鸡蛋是用煮熟的鸡蛋用油炸成的，为了节省鸡蛋把炸好的鸡蛋切成两半，摆入传统的土碗中，一个碗里放了五个鸡蛋。

上面放一些削皮的芋头，再放上一点胡萝卜片，再放入一些炒好得得五花肉，肉片很小，一碗也就放了几小块，倒点酱汁放里面，放入大铁锅里蒸。

十几桌也就用了一斤的五花肉。

装蛇羹的容器是个非常大的盆，里面装的满满的，能让大家吃个饱。

地瓜和白菜都是夏沫昨天晚上催生的，个头非常大，吃起来非常的清甜。

鸡蛋则是小红提供，肉是腊肉。

临时搭建的灶台里的火烧的非常的大，两个大铁锅同时工作，锅里的油烟飘得到处都是。

气温本来就很高，又在灶台旁，杨静怡汗如雨下，满脸通红，戴着袖头和围裙挥动着锅铲。

徐老太手脚利索的把借来的土碗摆好，方便杨静怡装菜。

杨静怡眯着眼睛侧开脸，伸头朝锅里瞄了一眼，发现已经熟了，连忙用大铁勺把菜盛到碗里。

大喊一声，“出菜。”

闻言，夏家三兄弟一字排开，等着端盘子。

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