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第十章 老爹每日打卡促康复（第1页）

我参考戴尔的书，给老爹制作了一个打卡表，内容包括：

每天喝2500毫升水

排便记录

每天运动30到40分钟

倒数100到1

喝茶

吃益生菌

做家务

听音乐

玩认知游戏做大脑训练

吃蔬菜

当然，一开始，老爹这些事做不全，戴尔也说，一开始不用要求太严，开始可以少做一些，慢慢地多做些。

其中喝2500毫升水、喝茶、吃益生菌、吃蔬菜是为了排毒。运动、听音乐是缓解压力，排便记录是关注肠道菌群建立，倒数100到1、做家务和玩认知游戏，是增强脑力。

打卡表可以辅助研究病情。比如，排便记录已做了一个月，看出服用益生菌后，老爹开始是每隔3天大便一次，然后是每隔2天，每隔1天，现在有天天大便的迹象，已经有3次连续2天排便。

从打卡表看到了老爹的进步。

关于吃素，老爹很遭罪。为了把蔬菜做好吃，我想了很多办法：

蔬菜要做好吃，要做到大火快炒，这个火候要把握好。我以前也知道大火快炒，但总把握不好。有一次，我打开炉子，然后忘了，想起来时炒锅已是浓烟滚滚。我马上把蔬菜放下去炒，这次歪打正着，蔬菜的口感居然好了很多。从此我找到火候，知道怎么把蔬菜做好吃了。

此外，为了增强口感，我炒蔬菜不用盐，而是用蚝油、鲍鱼汁、鸡汁调味儿。因为这些料汁已经有盐味了，所以我不再加盐。这样蔬菜会很好吃。

同样，煮蔬菜汤也是，用蚝油、鲍鱼汁、鸡汁调味儿。做汤，汤水少些，蔬菜多些，汤味儿会浓一些。

我还研究蔬菜沙拉菜谱，凉拌菜菜谱。凉拌酱汁很重要，我跟着菜谱学各种酱汁，如蒜泥汁、葱姜汁、泡椒汁、麻酱汁等等。

我很关注超市里各种调料，如大拌菜汁、沙拉酱、油醋汁等等，有没见过的，我都会选择买个小瓶回家试试。

这样，老爹就喜欢吃素了。

益生菌，每日晚饭饭后吃。我自己做无糖酸奶，把益生菌和在无糖酸奶里，加黑巧克力碎（必须是75%以上的黑巧，含糖少，有助于提高认知），坚果碎、红葡萄酒（有助于益生菌生长），一起吃。这些都是益生元，和益生菌一起吃，有助于益生菌增殖。这样无糖酸奶的口感也能提高不少。

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