第837章 两天

第一时间进行了实地考察。

由于余味悠长所有门店都经过了统一装修，并在极短的时间内开门营业，所以导致装修后的气味压根就没来得及散出去。

莫炼铭也正是抓住了这一点，打算在门店环境上好好地做一做文章。

“如果你只是搜集到了这么一点东西，想要扳倒余味悠长，可就太难了。”

田宇轻轻地摇了摇头。

“都说民以食为天，余味悠长的门店环境都不达标，消费者还能接受吗？”

被田宇浇了一盆冷水，莫炼铭稍稍有些失落，他不太服气地反驳了一句。

田宇笑呵呵地说道：“你也知道民以食为天，那你为什么不能找准主攻方向呢？”

“姐夫，你是说我们从茶饮本身来入手？”

莫炼铭很快听出了田宇话里的含义，急忙问了一句。

“没错！”

田宇思路清晰地说道：“我们既然要找问题，就必须要一击毙命！”

“可人家余味悠长用的都是崭新的设备，店员也全部都是自主招聘的，我们想要找到问题很难啊！”

莫炼铭表情有些为难，担任茶湘四溢的总经理很长一段时间后，他也已经明白了这个行业的一些条条道道。

像余味悠长这种背后站着大金主的新品牌，所有的设备都可以说是目前市面上最先进、最为优质的，与一般的小作坊有着极大的区别。

想要从产品质量上入手，在莫炼铭看来是很难的。

“你的方向还是错了！”

田宇手指轻轻地敲着桌面，随口问道：“你说为什么余味悠长可以把单价压缩在一块钱，而我们做不到呢？”

“我们做不到是因为原材料价格昂贵啊！”

莫炼铭撇着嘴说道：“可人家余味悠长资金雄厚，他们不在乎啊！”

“不，不可能！”

田宇一针见血地回道：“任何一家企业，它可能暂时性地赔本赚吆喝，但绝对不至于血本无归！

因为这完全不符合生意人的习惯！”

田宇两世为人，论从商的经验，他不会比任何人差。

田宇非常清楚，做生意短时间内的让利是很正常的，但并不代表没有任何底线。

在大型商业竞争中，烧钱战术讲究的是用最少的钱，得到最大的效果。

而实际上烧钱战术，最根本的准则就是钱不能白烧，花费大量资本投入的前提，也是要保证客户黏性。

所以田宇相信余味悠长的“执刀人”

，他的战略规划即便有可能出现短时间内的亏损，但绝不会存在长期亏本经营的情况。

也正是凭借这一点，田宇断定余味悠长的茶饮产品，在成本上必定是进行了缩减！

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