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第3章 周吴郑王
在企业圈,曾经有这么一句话非常出名:
一流企业卖标准,二流企业卖服务,三流企业卖产品。
出自《麦当劳大学(第二版)》。
《麦当劳大学(第二版)》是对麦当劳内部称为三大圣经的《麦当劳培训教材》、《麦当劳管理运营手册》和《克洛克自传》的细节解读。
众所周知,麦当劳是一家卖西式快餐的企业。
关闭全球各地的连锁店,转而制定西式快餐行业的标准。
例如汉堡中的牛肉应该用哪里的牛,用牛的哪个部位,面包应该烘焙多少分钟等等。
如此,它才该是自己口中的一流企业,可它为什么不这么做呢?
因为所谓一流、二流、三流仅仅是企业内部对标准化生产、服务质量以及产品的优先级排序。
“西式”
两字让它无法追求食物种类丰富,“快”
字不要求服务质量,所以,以标准化生产为目的,无可厚非。
最重要的是,不做卖产品的三流企业,它挣不到钱啊!
不过,这句话倒也并非全然错误。
删掉后两句话,只保留第一句就可以。
在一个行业中成为一流甚至顶尖企业,才有制定行业标准的资格。
别人愿意遵守执行的标准才能称之为标准,否则只是自嗨。
我今天要把高速路收费标准每公里下降2块钱,对车主有正向收益,但有人听我的吗?
明显没有。
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