第254章 红山林牧场

热气腾腾的笋炒肉被装进了盘里。

刘笔夹起一块笋，仔细观察着笋片的状况。

和前世见到的笋略有不同。

被胃酸浸泡后的盐壳笋，展现出了更加坚韧疏松的孔洞结构，有点像硬化版的竹荪。

单拿出来吃，会有一种微妙的酸味，如同酱缸酸菜一般。

舌尖会有一丝不散的苦味，但苦味并不显得难以接受，反而在猪油的润滑下相当平和。

最关键的是硬度！

口腔刚刚触及的时候，可以感觉到它仍然坚硬的框架。

可是当牙齿接触之时，这些强韧的结构，都像积木一般倒塌，反而让人感觉到了脆。

在口齿之间，清凉感油然而生！

但这份味道，非得和肉片一起吃下去不可。

椒香猪肉片被煸炒到边缘微焦，吃在嘴里有种非常鲜香的味道。

而一点苦味，一点酸味，就好像酱猪蹄子旁边的腌萝卜，羊肉泡馍一旁的生蒜。

把人从油腻中解脱出来，更好地沉醉于这扑鼻芳香的风味里！

如果盐壳笋足够多的话，这道菜或许可能成为荒野饭店的常驻菜品了。

只是这胃酸，不是太好解决。

胃酸的主要物质还是盐酸。

但椒香猪的胃中酿出的笋类，在它体液的浸润下，就是可以产生不一样的风味。

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