第200章 流觞曲水

现场的摄像机对准了安琦的菜品。

但安琦不慌不忙，又抓起一小把红糖，轻轻洒在边缘。

什么是清雅？

是人间有味，家庭清欢。

是在柴米油盐的平凡生活中，可以看见诗酒花茶的美。

“各位评委老师，这是我的菜品：雪中围炉。

请品尝！”

有名有姓的菜品？

大众评审那边都兴奋了起来。

评委席上的各位也一下子来了兴趣：

陈老板道：“雪中围炉……看样子，这盘子上的食物还有内容在里面了？”

安琦认真道：“正是如此。”

“那这碗碟可有讲究？”

“有。

米汤用圆碗盛放，团子用方碟摆盘。

这是天圆地方。”

“那这团子可有讲究？”

“有。

青白相间，是雪中青山。

甜咸交错，里面的滋味也各不相同。”

“那这团子下面……呵！

居然是炒素。”

黄老仔细观察，“蘑菇、韭菜和豆芽，这也有讲究？”

“蘑菇煎到白中透黄，而韭菜豆芽则是雪中荒草。”

“我明白了。

这荒草中还有绿意，生机暗藏其中啊。”

黄老笑了，“不过，你这一碗一碟，说是天圆地方。

那茫茫的天地之间，又在哪里呢？”

安琦微笑道：“您看这米粉与红糖，完全可说：天下尽是雪，地上皆是沙……我想，在这样的美景中，和家人一起围炉，可以称之为清雅。”

“好好好……说得好。”

黄老鼓起掌来。

众人开始品尝眼前的菜品。

喝下米汤，温润可口，仿佛在喉咙中缓缓挂壁。

炒香米的滋味，又很好地弥补了米汤单调的味道。

不用加任何的调味，一种原料两种制法，就可以喝得满齿留芳。

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