第113章 干净又卫生谁特么教你这么改刀的

第113章干净又卫生，谁特么教你这么改刀的？！

【？？？】

【那是啥？】

【我去————那好象是醪糟诶！

】

【酒酿！

我们金陵人这边也有，我老爱喝了！

】

【我家附近就有卖的，啊啊啊我太爱那个甜米酒了！

】

【所以他这时候拿酒酿出来是要干嘛？】

【不会是要来做南瓜吧？】

【你别说，你还真别说！

】

【这俩还真特娘的对路！

】

【酒酿南瓜我妈经常给我做，软软糯糯的老好吃了！

】

《尝鲜日记》节目在线直播间里，陈澄拿出那一袋子酒酿的时候，不少正在看节目的观众纷纷讨论起来。

现场的嘉宾们，何老师、黄老师等人，自是也一眼认出了陈澄拿出来的那一袋里面好象装着大米和水的混合物的东西——————

醪糟、酒酿，又称甜米酒、糯米酒等，是一种以糯米为主要原材料，添加酒曲发酵制成的传统美食。

大多数的酒酿、醪糟都是呈半透明状，颜色为乳白色或微黄色，口感酸甜适中，以清甜的糯香为主，带有一丝酸味与淡淡的酒香，入口先有清澈的酸甜干，酸甜散去后转为甘的甜味，回味留有绵绵米香。

这东西具有非常高的营养价值，它富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素及氨基酸等营养成分，易于人体吸收，根据《本草纲目》的记载，还具有行血、益髓脉、生津液等功效。

使用方法也非常简单，可以直接食用，也可用于制作甜品，如江南的酒酿圆子、湖北的蛋酒、陕西的鸡蛋桂花醪糟等————

还可作为调味料，用于烹饪红烧you、酒酿整蟹等菜肴，起到增添风味的作用。

而在这其中，“酒酿南瓜”

这道美食，则是一个非常健康的“养生吃法”

。

“酒酿南瓜”

，也叫“醪糟南瓜酿”

，是一种能够健脾暖胃、补充能量，同时能提供丰富的维生素与矿物质的美食。

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