第100章 偷马头和破忒头不切直接整个扔电饭煲炼化谁教你这么做饭的（第6页）

其实“土豆西红柿意面”

这道美食的话，正常来说不会叫这个名字，一般是会叫做“意式拌面”

或者是“西红柿意面”

、“马铃薯意面”

这样，这特么不是听起来高大上一点儿吗？

“一般这种意式拌面都是怎么做的？”

观察室里，何老师主动cue这个话题。

“应该是得先分开处理食材吧？”

这一点黄老师好象深有心得，他直言道：“听这个名字应该是要用到土豆、西红柿、意面的，既然是做意面，肯定是按照西餐的标准来制作，那么土豆、西红柿、意面三种食材，肯定是要用不同的方式去制作，才能出来不同的味道————”

“土豆的话，要切丁或者切块，用黄油或者玉米油炒；西红柿的话要开水去烫，这样好扒皮，更容易熬酱；意面就没什么好说的了，煮嘛————”

“等到都处理好之后，依次添加食材，再加之西红柿酱、蚝油、生抽、黑胡椒————等等各种调味料，最后跟意面一拌，就成了。”

“说白了，跟咱们中餐的炸酱面一样，都是熬个卤子浇面条儿上。”

黄老师煞有其事的解析着陈澄即将要制作的这道“土豆西红柿意面”

，大家一边听也是一边点头，倒是也没提出什么质疑。

因为其实这种“意式拌面”

基本上就特么这么做的，本身也是讲究一个意面裹满酱料炫嘴里罢了，只不过因为是外国的面条儿，外国的做法，外国来的和尚会念经，所以才被很多人吹捧。

黄老师见状嗤笑一声，刚想说陈澄制作意面都不如做炸酱面，就他“崇洋媚外”

这件事做一下文章的，结果————

“ber————”

一旁的虞馨馨忽然瞪大双眼，大喊一声：“他嘎哈呢那是！”

黄老师：“————”

ber，怎么每次我他妈一张嘴你就一惊一乍啊？！

陈澄那小子又他妈咋了，他咋了啊啊啊！

！

！

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