第八十章 国窖冰红茶你说是马尿康师父 6（第4页）

其实“卤蛋”

这玩愣儿跟之前的“叉烧you”

有着异曲同工之妙，都是那种所需要的“调味料、大料”

极其繁杂、复杂的类型，同时在做法上面，虽然大家的用料各不相同，但都是大相径庭的比如加牛肉粉的，加排骨粉的，加十三香的。

甚至还有加“烧烤料”

的。

这玩愣儿说句不好听的，只要是调味料对路，做出来的怎么都好吃。

所以尽管《尝鲜日记》节目里的百姓美食家们制作卤蛋的方式五花八门，但是基本上用料都是大差不差的。

值得一提的是，在制作“卤蛋”

的前期步骤里，“煮鸡蛋”

这个环节，基本上所有人用的都是灶火。

陈澄也不例外没办法，那带壳的鸡蛋你不可能扔微波炉里，那直接就炸，完全不成型；扔电饭煲里电饭煲那个功率又太慢，只有灶火是最快的一种煮鸡蛋方式。

开锅十几分钟，稍微焖一小会儿，鸡蛋就煮的差不多了。

接下来就是扒鸡蛋。

过凉水之后的鸡蛋会更容易扒一些，这基本属于是常识，所有“百姓美食家”

基本都是这么操作的。

总之，就“前期步骤”

而言，大家并没有看到什么有亮点的做法。

除了剥鸡蛋的时候在案板上那么一“滚”

，剥的鸡蛋比较完整、顺滑之外，陈澄这边也并没有拿出什么“邪修做法”

来让大家眼前一亮这不由让一些观众感到有些失望：

【啊卤蛋没有邪修做法吗？】

【卤蛋这玩愣儿前期步骤本身就比较繁琐，好象也的确没有什么捷径可以走】

【不管怎样都得先煮鸡蛋，煮鸡蛋还要什么捷径啊？】

【就算是走捷径也要走路的牢弟，你要想啥都不干只能花钱去买成品】

观察室里，望着在线直播间里的那些“言论”

，黄老师嘴角总算扬起几分得意的笑容他就知道！

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