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第二十一章 每一步都是细节学逐帧逐句的学(第2页)
林大厨笑道:“挂面都能放微波炉直接叮熟,挂面弄出来的面糊怎么就不能用微波炉了呢?”
“怪不得他用的是普通的瓷盘而不是平底的盘子”
何老师继续说:“原来闹半天,他压根儿就不需要盘子浮在水面上,只要是个平面盘就行,家里普通的盘子也可以!”
“啪啪啪”
林大厨一边拍手一边说:“他这个太有意思了,我还从没见过谁能做凉皮儿最那么快那么简单那么便捷”
俩人一唱一和,给陈澄恨不能捧到天上去了。
反倒是一旁的黄老师,那会儿他那个脸色啊,用“吃了奥利给”
来形容简直不要太特么贴切!
此时此刻,黄老师是真特么想骂娘了!
凉皮儿啊!
凉皮儿!
在听说是这道美食的时候,黄老师真的是绞尽脑汁,都没想过这道美食能有什么“邪修”
做法!
为此,他还专门给陈澄加了一个“不能使用面粉”
的限制。
结果呢?
结果陈澄不光用绞肉机绞面条绞出面糊来代替面粉,甚至在“蒸凉皮儿”
这个环节也采用了非同寻常的做法!
所以这么说的话
就算是他黄小厨没有给陈澄出那个“不能使用面粉”
的难题,他也完全可以在“蒸凉皮儿”
这方面,做出非常有看点的“邪修”
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