第8章 送上门了
我忍无可忍了,正好有气没处撒呢,这不送上门了吗?把手里的抹布往桌上一摔:“这位先生!
您要是觉得这么难吃,能不能别天天来受罪了?镇口‘客来香’环境好排场大,您去那点评不行吗?何必天天来我们这小破店找不自在?”
他显然没料到我会突然爆发,愣了一下。
店里零星几个客人都看了过来。
我爸在厨房门口探头,似乎想骂我,又被我妈拽了回去。
“味觉孤岛”
先生看着我,沉默了几秒,并没有生气,反而语气缓和了一些:“我没有说难吃。
只是客观评价可以改进的地方。
而且……”
他顿了顿,目光扫过店里:“这家店,虽然环境和服务……嗯,很有‘特色’,但食材很新鲜,调味底子非常好,是很多高级酒楼都缺乏的、扎实的家常风味。
尤其是灶台的那位老师傅,功力很深。”
他居然……夸了我爸?我一时语塞,准备好的怼人话卡在了喉咙里。
他继续淡淡地说:“我只是觉得,有点可惜。
这么好的基础,如果能在细节上稍作提升,或许能吸引到老街坊之外的客人。
而不是只能眼睁睁看着客源流失,最终被……嗯,像‘客来香’那样的店挤压生存空间。”
他知道“客来香”
?他也看出了我家的困境?我愣愣地看着他。
“你……你到底是谁啊?”
我忍不住问。
他放下筷子,拿出钱包,从里面抽出一张名片,递给我,上面印着:陈默,《风味》杂志首席美食评论员
《风味》杂志?!
那可是国内最权威、最具影响力的美食刊物之一!
怪不得嘴那么毒,眼光那么刁!
我捏着那张名片,感觉有点烫手。
所以,他不是普通的毒舌网友,是专业的、能真正左右餐厅口碑的“判官”
?
“我的工作就是寻找和记录真实的味道,无论它是在五星酒店还是街边小巷。”
陈默解释道,“你家的店,很有记录的价值,但也确实……问题很多。”
他结账起身,临走前,意味深长地说:“有时候,最好的创新,未必是凭空创造,而是如何把已有的东西,做到极致。
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