第174章 抹茶之约中
研习班的第二天,氛围明显比第一天松弛了些。
学员们虽然动作依旧生涩,但至少不再像第一天那样,连呼吸都带着小心翼翼的紧绷。
我和苏琪提前到了些,坐在和室的角落,看着晨光透过纸门,在榻榻米上投下柔和的光斑。
空气里弥漫着淡淡的、属于木材、纸张和昨日残留的抹茶清香的混合气息,让人心神宁静。
“别说,这地方待着,还真有点上头。”
苏琪活动了一下手腕,小声对我说,“感觉心里的毛躁都被捋平了不少。”
我点点头,深有同感。
这种极致的专注和对细节的苛求,像是一种无声的修行,潜移默化地影响着心境。
清水澈先生准时出现。
他今天换了一身灰绿色的和服,与庭院里那几株渐红的枫叶相映成趣,更添几分清雅。
他的目光依旧沉静,扫过众人,在看到我和苏琪时,几不可查地微微颔首,算是打过招呼。
今天的课程内容是制作一款与抹茶搭配的经典和果子——“练切”
。
这是一种用白豆沙为主要原料,通过染色和手工塑形,制作出表现四季风物、极其精巧雅致的日式点心。
清水先生展示了今天要制作的样式——“残月”
。
那是半轮掩映在淡淡云层后的月亮,造型抽象写意,颜色是极其微妙的、介于灰白与浅蓝之间的渐变色,边缘处点缀着一点点模拟星芒的银色糖粒,整体透着一种孤寂而清冷的美感。
“制作练切,最重要的是指间的温度和力道。”
清水先生的声音平和,“心浮,则手躁,豆沙便会失去光泽,形态也会显得笨拙。
心静,手稳,才能赋予它灵魂。”
他演示了一遍,修长的手指如同拥有魔力,一小团看似普通的白色豆沙在他指尖揉、捏、压、挑,片刻间,那半轮意境悠远的“残月”
便栩栩如生地呈现在掌心。
学员们发出低低的惊叹。
这看似简单的过程,实则对耐心、细心和指尖的微妙控制力要求极高。
轮到我们动手实践时,场面一度有些……惨不忍睹。
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