第129章 雅集请柬风波
清理掉小张这颗“钉子”
后,店里似乎清净了不少,但一种无形的紧张感依旧弥漫。
我们加强了内部管理,对核心配方区域的接触设置了更严格的权限。
几天后,天香阁的助理果然送来了“金秋雅集”
的正式请柬。
烫金的帖子,设计雅致,上面清晰印着“老林菜馆”
的名字,以及受邀展示的菜品名额——两个。
“才两个?”
苏琪拿着请柬,有点不满,“够谁展示啊?咱们那么多拿手菜!”
我看着请柬,沉吟道:“两个名额已经很难得了。
毕竟是首次受邀,沈大家能给我们两个展示位,已经是破格提拔。
我们必须选出最具代表性、最能体现我们特色的菜品。”
“那必须是‘忆奶奶卤味’!”
苏琪毫不犹豫,“这是咱们的根!
味道独一无二!”
我点点头:“另一个名额,我觉得可以给‘青川雾霭’。
这道甜品融合了东西方技法,又有意境,能展示我们的创新能力和审美。”
陈默表示赞同:“‘忆奶奶卤味’情感共鸣强,受众基础广;‘青川雾霭’视觉和味觉创新点突出,容易吸引业内和媒体关注。
组合策略合理。”
就在我们敲定参展菜品,开始精心准备时,一场针对我们参加雅集的风波,悄然兴起。
首先发难的是“百味斋”
。
不知道他们是否因为小张暴露而恼羞成怒,还是单纯看我们不顺眼,赵百川老爷子在一次业内老朋友的聚会上,公开表示:“什么阿猫阿狗都能上雅集了?一个乡下小店,靠着些猎奇的搭配,也配和我们这些老字号同台?沈大家这次,怕是看走眼了!”
这话很快在圈内传开,带着浓浓的鄙夷和排外情绪。
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