第89章 雪霞羹

林怀仁凭借“镶豆芽”

在御茶膳房崭露头角，虽未立刻晋升，却也摆脱了最初任人欺凌的境地，至少，那些刻意刁难的脏活累活少了些。

他与王守山，一个潜心钻研技艺，一个广结人脉耳目，在这深宫之中，渐渐形成了某种互补的默契。

然而，树欲静而风不止。

御茶膳房作为离天家最近的地方之一，从来就不只是单纯烹饪美食的所在。

它更是权力、恩宠和利益的角力场。

当时掌管御茶膳房的大总管太监姓李，是个面白无须、眼神精明的中年人。

他并非厨子出身，却深谙权术，将膳房上下打理得铁桶一般，自己也从中捞足了油水。

他对林怀仁这类有真本事却无根基的年轻厨役，态度颇为微妙，既要用其手艺讨好主子，又要防其风头太盛，脱离掌控。

这年夏日，光绪帝名义上亲政，但实际大权仍紧握在慈禧太后手中。

朝局波诡云谲，连带着宫内的气氛也时常紧绷。

慈禧太后年事渐高，脾胃愈发娇贵，对膳食更是挑剔到了极致。

御茶膳房上下无不战战兢兢，生怕一个不小心，便触了霉头。

一日，太后午憩后，忽感烦闷燥热，传旨想用一道“清心去火、观之雅致”

的羹汤。

旨意传到御茶膳房，李总管立刻召集几位掌案师傅商议。

“老佛爷要清心去火，观之雅致……”

李总管捻着手指，慢条斯理地说，“这‘清心去火’不难，绿豆、莲子、百合皆是好物。

可这‘观之雅致’……诸位有何高见啊？”

几位老师傅面面相觑。

清淡的羹汤，既要效果好，又要样子好看，谈何容易？用绿叶菜？色泽单一。

用花瓣？恐不合体制。

一时间竟无人能拿出个妥帖的方案。

李总管的目光在众人脸上扫过，最后落在了角落里的林怀仁身上。

他记得这个年轻人上次的“镶豆芽”

做得颇得太后欢心。

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