第22章 探店风波
观念的碰撞也几乎每天都在发生。
在我的坚持下,我还是做了新菜,尤其是得到孙小曼真传的卤味。
卤味暂时不能上菜单,我就用小碟子装好,作为“免费试吃品”
,送给每桌客人。
“阿姨,尝尝,我们新试做的卤味,给点意见?”
“大爷,啃个鸡爪,喝着酒不是更得劲?”
没想到,效果出乎意料地好!
q弹入味的鸡爪、香浓有嚼劲的卤豆干,瞬间俘获了老街坊的味蕾。
“哎呦!
薇薇,这鸡爪好吃!
不比镇口那家专卖店差!
以后能单点不?”
“这豆干下酒绝了!
老林,你家终于出新品了?”
后来甚至有人专门为了卤味而来。
我爸看着空掉的试吃碟,听着客人的好评,嘴上不说,但第二天一早,我发现厨房里用来卤制的大锅被擦得锃亮。
小辉进步也很快,但毕竟年轻毛躁,偶尔还是会手忙脚乱,打翻碗碟或者记错流程。
每次犯错,他都吓得像只鹌鹑,而我爸的咆哮则会准时响起。
我不得不一边安抚小辉,一边对抗我爸的怒火,心力交瘁。
就在我觉得改造初见成效,店里卫生状况和客人反馈都慢慢好转时,一个平平无奇的下午,一场真正的“暴风雨”
毫无征兆地降临了。
那天店里客人不多,我和小辉在准备晚上的食材,我爸在躺椅上打盹。
这时,门口停下一辆看起来就很贵的越野车。
车上下来几个穿着时髦年轻人,手里拿着手机和一些专业的设备,径直走了进来。
“老板,点菜!”
为首一个染着奶奶灰发色的男生大声道,眼睛却不停打量着店里的环境,眼神里带着一种审视。
我心里咯噔一下。
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