第28章 舌尖上的乡愁
长桌上,四菜一汤散发着诱人的香气。
杨川一声“开饭”
刚落,众人便迫不及待地动起筷子和叉子。
庞虎的筷子如闪电般伸向那碗猪肉炖粉条,粉条吸饱了酱汁呈现半透明的琥珀色,口感弹滑,酱汁中八角和桂皮的馥郁香气尤其突出,五花肉炖得酥烂,入口即化,白菜叶吸饱肉汁后的鲜甜,都与他记忆深处东北老家的味道完美重合。
“就是这个味儿……”
他的眼框突然红了,狠狠扒了一大口米饭,酱汁沾在嘴角都顾不上擦。
陈思琪见状,故意夹起一片蒜泥白肉,在他眼前晃了晃:“胖虎,要不要试试这个?保证让你辣得清醒!”
庞虎连连摆手:“别别别,我可受不了这辣劲儿。”
她得意一笑,把肉片在红油里滚了一圈,塞进嘴里,随即发出一声满足的喟叹:“太好吃了!
这蒜泥喷香,辣椒油够劲儿,我在梦里都馋醒过好几回!”
作为地道的川妹子,她已经太久没尝到这么正宗的家乡味了。
胡俊峰正专注地对付可乐鸡翅,咬开滑嫩的鸡皮,甜咸交织的酱汁立刻涌入口腔。
鸡翅炖得恰到好处,轻轻一嗦就能骨肉分离,这味道比他妈妈在家做的还要好吃。
他用勺子舀起盘底的酱汁,浇在米饭上,雪白的米饭立刻染上诱人的琥珀色,一大口下去,幸福感油然而生。
安娜在一旁看得眼馋,忍不住问:“胡,这个真的用可乐做的?”
她从来没想到饮料还能用来做菜。
胡俊峰点点头,顺手夹了一块给她:“尝尝?”
安娜接过,学着他用筷子,却怎么也夹不稳,后面用叉子,吃起来感觉也不方便。
最终干脆直接上手捏着骨头啃了起来,她眼睛一亮:“哇!
这味道……甜咸交织,太神奇了!”
将整块肉嗦进嘴里,满满的肉味和甜咸交织的味道在口腔中绽放,有种难以用语言形容的满足感。
李华的老家在浙江舟山,对海鲜的热爱刻在骨子里。
他用汤匙舀起一勺混合着鳕鱼块的浓汤,吹了吹热气,小心啜饮一口,顿时瞪大了眼睛。
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