古时候有说法，教会徒弟，饿死师傅。
吃手艺饭的能工巧匠，开始收徒授业的时候，从基本功开始，一样样一项项的教，三年功夫，差不离就能够有个小成。
可以凭手艺吃饭了。
但同样地，师傅也会留一两手绝活。
远了不说，就在洋城天字码头上，就有那么一个卖白粥的档口。
没有店子，就码头上一自己敲打出来的木头车
《粤食记》第四百五十一章大方师傅，见面倾囊（2）
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