第536章 尝试（第3页）

只不过黄馆主钟情于古玩，而刘品执着于各种莫名其妙的军事技术。

“你回去吧。”

“我等下把你想要的资料发动给你，至于你是否能做得出来，那就看你自己了。”

江辰挥了挥手。

“哈哈，我就知道江老板能量非凡。”

“这些我的工作和研究都能继续了。”

刘品带着胜利的笑容回去准备。

萧阭叹息道：“这个刘品的性格有点怪。”

“他的情商在某些指定的时候会下降为负数。”

“算了，不理他。”

江辰还要做一品豆腐呢。

萧阭也没打岔，坐了半天交通工具，她已经累了，想要回去休息。

一品豆腐是一道经典的孔府菜。

而孔府菜是汉族饮食文化重要组成部分，起源于宋仁宗宝元年间，用于接待贵宾、上任、生辰家日、婚丧喜寿时特备。

所以。

一品豆腐是一道宴会才会出现的菜。

“高汤是关键。”

“天津风味的一品豆腐在这方面做得极好，是用八珍高汤（虾肉、海参、干贝、蟹黄、笋、鲜蘑菇、鸡肉和青豆精熬出来的）的顶级汤底，我或许可以学习。”

“不过我现在没时间精熬这些，只能先用普通的汤底来做。”

江辰把豆腐压干水分，切去四周硬皮，加入调匀的调味料。

“辰？”

“这么多材料？”

穿着休闲服的萧阭吃惊地看着江辰的厨房桌面，那井然有序却异常繁杂的诸多材料，疑问道：“难道你现在就要做一品豆腐？”

桌面上摆放着豆腐、冬菇、笋片、姜末、青江菜、蛋皮、胡萝卜、蛋清、盐、香油、太白粉、蚝油、香油、胡椒粉和味霖等等，再加上已经在炖的高汤，材料真心够复杂的。

此时的冬菇温水中泡发成功。

江辰麻利地去掉冬菇的老根和杂质，洗干净后切小丁。

与此同时，初笋也切成小丁，两者一起混合进姜末中拌匀。

“这是干什么的？”

“好奇怪啊！”

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