第534章 醋溜白菜(第2页)
江辰想到做到,马上开动。
“好吃喔。”
“糖与醋的结合,使得原本普通的白菜变得酸甜可口。”
萧阭可不是以前的那个萧阭,在耳濡目染之下,点评起美食来头头是道。
江辰笑道:“白菜含有丰富的钙、铁、蛋白质,无机盐,维生素C等,而脂肪含量极低,是祛脂减肥保养身材的理想菜肴。”
萧阭问:“为什么要切得这么薄呢?不会很麻烦?”
“很简单,口感。”
江辰解释道:“白菜一定要片成薄片,不能随意切成长条或者块状,否则会影响口感;而且不能炒太久,否则就没有脆的口感。
另外的,你的小嘴比较精致,做得更精细点,更对你的口感。”
萧阭心底意乱,再问:“这道菜的糖味比较弱,醋味比较强,这是为什么呢?”
江辰答道:“我不知道你是避免增肥,还是不喜欢糖,你平时很少吃甜点。
所以我就根据你口的口味做了调整。
尽可能地贴合对象的需求,这是一个厨师的最基本素养!”
“我受不了了,老板太暖啦。”
双林美女看着江辰的眼神都有点迷离。
“阭儿姐姐太幸福了。”
“我突然好想做老板的女朋友啊。”
店里的三个美女都羡慕地看着萧阭。
她们之前也羡慕,但没有这一次这般直接。
三位美女的眼神,让萧阭无比骄傲。
得意洋洋的萧阭要求道:“辰,给我做多一道小黄瓜、番茄、木耳吧,如果还有其他的,那就更加完美了。”
“阭儿,你还是多吃点白菜吧。”
江辰看着萧阭的气色,摇头苦笑。
萧阭问:“为什么?”
江辰说:“你一出去就食不定时,睡得急促,好不容易调养起来的身体就变得混乱,甚至是糟糕。
像你这种体质,很容易出问题,多吃点白菜比较好。”
“是啊,我听说白菜对女人比较好。”
“白菜的白菜的营养价值高,一年四季都有;而且白菜拥有丰富的抗氧化元素族类,是最热门的抗癌明星,因此是众多营养学家心目中的超级菜蔬。”
“我听说西米国纽约激素研究所的科学家发现,华夏和嘉畔妇女的乳腺癌率之所以比西方妇女低得多,就是由于我们常吃白菜的缘故。”
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