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完全没有想到那位严肃沉默的老先生竟然会为她们店里招揽生意，太惊喜了有木有！

莉莎觉得自己有必要等会儿把这事和凌薇通下气，既然人家替咱们招揽生意，咱们怎么也得给出点表示不是？

多少不计，但承情感谢的心得有、得让人家知道。

“原来老伯和迪兰老先生是朋友啊，对了迪兰老先生怎么没和您一块儿过来？”

莉莎不禁疑惑的问

“他手头有个摆件要赶工，正忙呢，也是我提前没通知一声，来得不凑巧。”

老人颇有些惋惜的说。

莉莎不知道该怎么安慰看起来像是难得有机会来探望老朋友的老人，求助的看向她的三个舍友，只得三个摇头的无奈。

“老伯也尝尝餐前小菜，味道很好的哟！

~”

没办法的办法，那就只能转移话题咯。

老人于是尝了尝四道各有特色、别具风味的餐前小菜，然后内心对还未端上来的套餐的期望值又高了一分。

老人只有一个人，便点了一份单人套餐。

他这头刚点餐，小多就已经将他的点餐信息传达到了后厨凌薇的身份识别器上。

既然店里来了客人，凌薇自然得以客人的需求为先，将莉莎她们的午饭顺次往后挪。

所幸的是在客人来之前，凌薇就已经把莉莎她们的午饭做得差不多了，所以最终两桌的上菜时间几乎是差不多的。

凌家私房菜馆今日菜单上的三菜一汤为：蒸肉、香菇菜心、酸辣鸡丝拌芹菜、紫菜蛋花汤。

主食：米饭。

餐后特供点心：烧麦（两个一组）。

可以看到今日菜单的主食就只是再简单不过的米饭，没有任何其他佐料、煎炸烹煮的添加辅助。

这当然不是凌薇的偷工减料，而是因为在她看来只有白米饭最搭配今日的主菜蒸肉。

此外，值得一提的是，这道蒸肉正是致使今日三菜一汤套餐价格变动的罪魁祸首。

而烹饪这道蒸肉的工序到底有多复杂，才能让凌薇如此义无反顾的提价呢？下面我们就来好好的说一说。

所谓的蒸肉，绝不仅仅只是它的名字‘蒸一块肉’这么简单！

事实上，这道菜不仅需要蒸，还涵盖了煮和炸，制作中所需要的调味香辛料更是数不胜数。

首先，选取一大块上等五花肉，可以偏肥腻但不能过柴。

入水，加葱姜盐提鲜粉小火煮至酥烂。

趁热捞出，直接入油锅。

油锅里的油需提前加热，且油量要到将整块五花肉完全浸没的程度。

待炸至表皮起皱，肉块通体金黄，再捞出。

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